Рассказ о курсах по изготовлению шоколада 'Bean to bar', на которых автор пожарила 2 сорта какао бобов, темперировала их самыми разными способами, загружала в меланжер, погружалась в шоколадный бизнес и получила много знаний и новых знакомств. В статье также упоминаются преподаватели курсов и другие участники, объединенные любовью к качественному шоколаду.